Lisateavet taime kohta allpool:
Koriander (Coriandrum sativum)
kategooria : maitsetaimed
positsioon : päike
kõrgus : kuni 0,7 m
külmakindlus : kuni -20 ° C
reaktsioon muld : ükskõikne
eelistused muld : viljakas, kerge, liivsavi
kastmine : keskmine
värv lehed/nõelad : roheline
värv lilled : valge, heleroosa
kuju : tupsuline
periood õitsemine : juuni-juuli
külv : kevad
reprodutseerimine:seeme
püsivus lehed : hooajaline
rakendus : rõdud, söödav taim, terrassid, ürdipeenar
tempo kasvu : kiire
Koriandri seeme - siluettKoriandri kasvuvormSeisu koriandri jaoksKoriandri seeme - kasvatamineKasuta koriandri jaoksNõuanneKoriander - siluett
Koriander on üks neist vürtsidest, mis sulle kas meeldib või välditakse. Selle maitse fännid hindavad seda värske, tsitruseliste lehtede aroomi pärast. Paljude inimeste jaoks on see aga ebameeldiv lõhn. Seda nimetatakse tavaliselt lutikatilliksLähis-Idas ja Vahemere piirkonnas on see paljude roogade lahutamatu koostisosa.
Koriandri kasvuvorm
Koriander ulatub 30-70 cm kõrguseks. Selle üheaastase taime lehed meenutavad peterselli.Juunist juulini moodustab koriander lamedaid valgeid kuni roosasid õievihmasid, millest sünnivad kerakujulised seemned.
Koriandri alus
Koriander toimib kõige paremini päikesepaistelistes soojades kohtades, kus on vett läbilaskev huumusmaterjal.
Koriander - kasvatamine
Koriandrit tuleks külvata maasse aprillist umbes 1 cm sügavusele, jättes ridade vahele 30 cm.Pikima võimaliku saagi saamiseks külvake taimi 3-nädalaste intervallidegaSeemneviljad peatatakse 15 cm kõrgusel. Kasvatamise alguses tuleks substraati hoida mõõduka õhuniiskusega, hiljem hoolitsetakse peamiselt mulla kobestamise eest.
Kasuta koriandri jaoks
Koguge seemneid, kui need muutuvad pruuniks. Need on muu hulgas lisatud leivataigna, liharoogade ja juurviljade jaoks.On lai alt teada, et koriander tegelikult parandab söögiisu ja aitab kõhugaase vastuLehed on populaarne vürts peamiselt India ja Kaug-Ida köögis
Jootraha
Koriandri seemned tuleks ära kasutada võimalikult kiiresti pärast jahvatamist, muidu võib roogadel tekkida mõrkjas järelmaitse
