Lisateavet taime kohta allpool:
Köömned (Carum carvi)
kategooria : maitsetaimed
positsioon : päike
kõrgus : kuni 1 m
külmakindlus : kuni -20 ° C
reaktsioon pinnas : kergelt aluseline
eelistused muld : viljakas, läbilaskev, k altsiumirikas
kastmine : vähe
värv lehed/nõelad : roheline
värv lilled : valge
kuju : püsti
periood õitsemine : mai-juuni
külv : suvi
reprodutseerimine:seeme
püsivus lehed : hooajaline
rakendus : rõdud, söödav taim, terrassid, ürdipeenar
tempo kasvu : kiire
Köömne tavaline - siluettKöömne kasvuvormKöömne ühine - asendHariliku köömne kasvatamineKöömnete kasutamineKöömned harilik – näpunäideKöömned - siluett
Vürts- ja raviotstarbel kasutati köömneid juba eelajaloolistel aegadel.Keskajal serveeriti seda piduliku eine lõpus suhkruga
Köömne kasvuvorm
Köömned on üks neist kaheaastastest taimedest, mis esimesel aastal moodustavad ainult leheroseti (millega koos talvituvad) ja alles teisel aastal lähevad kasvu põhifaasi.Siis jõuavad võrsed 1 m kõrgusele ja annavad maist juunini suuri valgeid õiepuidSeemned valmivad juunist augustini
Köömned - positsioon
Köömned eelistavad kasvukohta täispäikeses ja viljakas, niiskes, hästi kuivendatud pinnases.Juured ei tohi jääda püsiv alt märjale substraadile
Köömne kasvatamine
Seemned külvatakse aprillis ridadesse, mille vahe on 30 cm. Veenduge, et neid kataks ainult õhuke mullakiht. Köömneid ei tohiks kõrvuti apteegitilli ja apteegitilliga.Tekkivad seemikud katkestatakse 15 cm kaugusel. Hilisemas arengujärgus on soovitatav regulaarselt kasta ja rohida
Köömne kasutamine
Esimese kasvatusaasta seemikute lehed meenutavad kressi ja neid saab kasutada salatite ja kartuliroogade maitsestamiseks.Niipea, kui seemned muutuvad pruuniks, lõigake seemned ja riputage need varjulisse õhurikkasse küpsemiskohtaKasutatakse muu hulgas küpseid seemneid, leiva, liha, juustu, kastmete, hapukapsa maitsestamiseks. Köömnel on lõõgastav toime ja see stimuleerib seedeprotsessi.
Köömned - jootraha
Köömneid saab jahvatada.See ei muuda nende omadusi, kuid pehmendab silmanähtav alt nende maitset
